Como manter uma alimentação saudável durante o réveillon em Santarém: dicas de uma nutricionista para não exagerar na virada do ano.
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Como manter uma alimentação saudável durante o réveillon em Santarém: dicas de uma nutricionista para não exagerar na virada do ano.
O ano de 2023 está chegando ao fim e, como de costume, muitas pessoas em Santarém, no oeste do Pará, estão aproveitando as festas de fim de ano para se deliciar com comidas saborosas. No entanto, é importante lembrar da importância de manter uma dieta equilibrada e rica em nutrientes, como vitaminas e minerais, para fortalecer nosso sistema imunológico. Mesmo com tantas tentações à nossa frente, é possível aproveitar as confraternizações e ainda assim cuidar da nossa saúde.
A nutricionista Lidiane Garcia destaca que existem opções mais saudáveis para aproveitar as festas, sem exagerar nas gorduras. Ela menciona, por exemplo, a rabanada, um alimento tradicional rico em gorduras e açúcar. A rabanada, feita com pão, leite condensado e açúcar, se transforma em glicose no nosso organismo, podendo levar ao ganho de peso quando consumida em excesso. Outro exemplo é o salpicão, que leva maionese à base de óleo, aumentando o teor de gordura do prato. Além disso, alguns elementos industrializados, como presunto e batata palha, também não são recomendados.
Entretanto, há opções mais saudáveis e menos calóricas que podemos escolher. Alimentos ricos em fibras, por exemplo, ajudam na digestão e aumentam a sensação de saciedade. Aves, peixes, grãos, amendoim, grão de bico, lentilha, soja, ovos e queijos são boas opções de proteínas. Além disso, podemos substituir os pratos tradicionais das festas por frutas, como uvas, morangos, ameixas, entre outras variedades.
A nutricionista enfatiza que cestas de frutas estão se tornando cada vez mais populares nas festas de fim de ano. Elas são ótimas opções, principalmente antes das sobremesas, que geralmente são muito tentadoras. Frutas vermelhas, por exemplo, são nutritivas e podem ser consumidas frescas ao invés de secas.
A nutrição adequada desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças crônicas e agudas. Embora as festas de fim de ano sejam celebrações importantes, é essencial aproveitá-las com moderação e sempre pensar no nosso bem-estar físico e saúde.
